BJB Jahr rund um die Kartoffel – unsere „Kartoffelchallenge“

Ziele der Kartoffelchallenge

„Die Kartoffel steht für uns für ein Grundnahrungsmittel, das absolut vielfältig ist und in unterschiedlichste Gerichte verwandelt werden kann. Gleichzeitig kann sie auf großer Ackerfläche aber auch daheim in einer Gartenecke oder sogar nur in einem Topf angebaut werden.“ So Michael Müller, Sprecher des Arbeitskreis Agrarpolitik.

Simon Billenstein ergänzt: „Wir wollen das Verständnis für die Landwirtschaft und regional angebaute Lebensmittel stärken. Durch das eigene Pflanzen, Pflegen und Verarbeiten wird nachvollziehbar, wie viel Arbeit, Zeit und Wissen hinter dem Weg der Kartoffel vom Acker bis in den Supermarkt steckt.“ Gleichzeitig erleben die Teilnehmenden, Nachhaltigkeit im Alltag bewusst wahrzunehmen und zu reflektieren. Dazu gehören ein ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln sowie eine saisonale und regionale Ernährung. Anna-Lena Kraus erklärt: „Bayern ist eines der bedeutendsten Kartoffelanbaugebiete in Deutschland. Mit dieser Challenge wollen wir ein Zeichen für die Stärke unserer heimischen Landwirtschaft setzen. Wir wollen den Verbrauchern deutlich machen, wie wertvoll die Kartoffel als regionales Produkt ist und wie vielseitig sie in der Küche eingesetzt werden kann.“

Auf verbandlicher Ebene verfolgt die „Kartoffelchallenge“ das Ziel, landwirtschaftliche Themen stärker in die Öffentlichkeit zu tragen und die vielfältigen Aktivitäten der Landjugend sichtbar zu machen. Durch regelmäßige Social Media Beiträge, insbesondere Videos mit Aufklärungs- und Mitmachcharakter, wird Reichweite für landwirtschaftliche Inhalte erzeugt und gleichzeitig das Engagement der beteiligten Gruppen gestärkt. Ein humorvolles Element bringt zusätzliche Aufmerksamkeit. Ein Topf mit einer Kartoffel aus dem Landesverband begleitet Ehrenamtliche zu Veranstaltungen und wird dabei immer wieder kreativ in Szene gesetzt.

Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Hauswirtschaft praktisch erleben

Die Aktion verbindet Theorie und Praxis. Die Teilnehmenden erleben Landwirtschaft unmittelbar, indem sie Kartoffeln pflanzen, deren Wachstum begleiten und Faktoren wie Boden, Wetter und Pflege kennenlernen.

Parallel dazu setzt die Jahresaktion starke Impulse im Bereich Nachhaltigkeit. Regionale und saisonale Ernährung, bewusster Konsum und ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln werden praxisnah vermittelt.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf hauswirtschaftlichen Kompetenzen. Gemeinsames Kochen einfacher Kartoffelgerichte, Hygiene und Organisation in der Küche sowie kreative Resteverwertung zeigen, wie vielseitig die Kartoffel ist nicht nur auf dem Teller, sondern auch darüber hinaus, etwa als Reinigungsmittel oder im Garten als Dünger.

Ablauf und Präsenz über das Jahr

Die „Kartoffelchallenge“ ist als fortlaufende Jahresaktion konzipiert. Nach der Vorstellung der Aktion im April folgt die Pflanzphase. In den Sommermonaten stehen Pflege, Düngung und Pflanzenschutz im Fokus und werden durch kurze Videos begleitet. Im August werden Themen wie Ernährung, Lagerung und weitere Vorteile der Kartoffel vertieft. Im September bildet die gemeinsame Ernte mit anschließendem Kochen einen Höhepunkt der Aktion. Den feierlichen Abschluss bildet die Verlosung im Rahmen der Kalenderparty am 7. November in Pahres.

Mit der „Kartoffelchallenge“ zeigt die Landjugend auf kreative und zeitgemäße Weise, wie Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft zusammengehören praxisnah, verständlich und mit viel Freude am gemeinsamen Tun.

Infos rund um die Kartoffel

Vorkeimen lassen für die Vorbereitung vor dem Setzen

Was genau passiert beim Vorkeimen?
Die Kartoffeln werden etwa 3 bis 5 Wochen vor dem Pflanztermin aus dem Lager geholt und hell, kühl und luftig ausgelegt, zum Beispiel in Eierkartons oder Kisten.

Durch Licht und moderate Temperaturen bilden sich kurze, feste Keime (keine langen, weißen Triebe).
Warum man Kartoffeln vorkeimen lässt
1. Früherer Erntebeginn
Vorgekeimte Kartoffeln starten im Boden schneller.
Das führt zu einer früheren Ernte, besonders wichtig bei Frühkartoffeln.
2. Besseres und gleichmäßigeres Auflaufen
Da die Keime schon vorhanden sind, treiben die Pflanzen sicherer und gleichmäßiger aus.
3. Höherer und stabilerer Ertrag
Die Pflanze hat einen Wachstumsvorsprung und kann dadurch mehr Energie in Knollenbildung stecken.
4. Geringeres Krankheitsrisiko
Die Kartoffeln liegen nach dem Pflanzen kürzer ungeschützt im Boden, was das Risiko von Fäulnis oder Schädlingsbefall reduziert.
5. Kontrolle der Saatkartoffeln
Beim Vorkeimen erkennt man früh:
faule Kartoffeln, beschädigte Knollen, ungeeignete Sorten
Diese können aussortiert werden.

Wann Vorkeimen sinnvoll ist: besonders bei Frühkartoffeln, in kühleren Regionen, bei schwerem oder kaltem Boden.
Wichtig zu wissen:
Die Keime sollten kurz, dick und grünlich sein, nicht lang und weiß (das passiert bei Dunkelheit)