Am 17.10.2026 fand die bereits dritte Ausgabe der Finessfahrt des Bezirksverbands Oberfranken statt. Organisiert vom AK II, werden dabei landwirtschaftliche Betriebe mit besonderen Schwerpunkten besichtigt und gegebenenfalls deren Produkte verkostet.
In diesem Jahr brachte uns der Bus zuerst zur Möck Milch nach Oberdachstetten. Armin Nürnberger bewirtschaftet dort einen großen Milchviehbetrieb mit ca. 550 Melkenden Holstein-Rindern und deren Nachzucht. Durch den Einsatz von weiblich gesextem Sperma sind fast alle Kälber weiblich. Diese werden später als Milchkühe im Betrieb eingesetzt. Auch einige Jersey Kühe lassen sich in der Herde finden. Ein besonderes Standbein des Betriebs ist die Haltung von Wagyu-Rindern, deren hochwertiges Fleisch verkauft wird. Nach einer ausführlichen Betriebsführung durch die verschiedenen Ställe gab es als Abschluss noch frisch gebratene Wagyu-Burger.
Der zweite Stopp war der Biohof Eckert in der Nähe von Schnaittach. Dieser gehört mit 50 ha zu den größten Bio-Hopfen-Betrieben weltweit. Zusätzlich werden auch verschiedene Apfelsorten, wie Topaz oder Braeburn, angebaut. Wir bekamen spannende Einblicke in die Lagerung und Sortierung der Äpfel. In den großen Kühlkammern wird die Ernte unter Sauerstoffentzug eingelagert. Dadurch bleiben die Früchte lange frisch und können bei Bedarf mit entsprechend hoher Qualität entnommen werden. Der Betrieb umfasst außerdem, neben der üblichen Hopfentrocknung, auch eine eigene Anlage zur Verarbeitung von Hopfen zu Pellets oder Briketts. Diese fertigen Pellets müssen ebenfalls gekühlt werden, bevor sie dann in den Brauereien bei der Herstellung von Bio-Bier zum Einsatz kommen. Diese Hopfenverarbeitung wird auch als Dienstleistung für andere Hopfenbetriebe durchgeführt. Im Anschluss an die spannende Hofführung bekamen wir noch Kaffee und Kuchen.
Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!